PENERAPAN IPTEK DAN INOVASI PRODUK KESEHATAN HAND SANITIZER DARI EKSTRAK MANGROVE UNTUK PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DESA PAGATAN BESAR

Nursalam Nursalam; Ira Puspita Dewi; Yuliyanto Yuliyanto; Muhammad Salauddin Ramadhan Djarod; Selviani Selviani; Risma Amelia; Wirdasari Wirdasari

doi:10.20527/aquana.v6i2.152

Nursalam Nursalam Prodi Ilmu Kelautan FPIK Universitas Lambung Mangkurat
Ira Puspita Dewi Prodi Ilmu Kelautan FPIK Universitas Lambung Mangkurat
Yuliyanto Yuliyanto Prodi Ilmu Kelautan FPIK Universitas Lambung Mangkurat
Muhammad Salauddin Ramadhan Djarod Prodi Ilmu Kelautan FPIK Universitas Lambung Mangkurat
Selviani Selviani Prodi Ilmu Kelautan FPIK Universitas Lambung Mangkurat
Risma Amelia Prodi Ilmu Kelautan FPIK Universitas Lambung Mangkurat
Wirdasari Wirdasari Prodi Ilmu Kelautan FPIK Universitas Lambung Mangkurat

DOI: https://doi.org/10.20527/aquana.v6i2.152

Abstract

Pasca-COVID-19 kesadaran masyarakat akan pentingnya kebersihan dan sanitasi tetap tinggi. Penggunaan produk kesehatan seperti hand sanitizer menjadi bagian kebiasaan hidup sehat, sebagai langkah preventif terhadap berbagai penyakit menular yang dapat ditularkan melalui kontak langsung, seperti flu, saluran pencernaan, dan penyakit kulit. Desa Pagatan Besar memiliki potensi lahan ekosistem mangrove di sepanjang pesisir, yang sebagian telah dikelola dan dikembangkan oleh Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) setempat sejak tahun 2016 sebagai kawasan ekowisata. Di satu sisi, buah dan daun mangrove ternyata memiliki khasiat yang bisa dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan hand sanitizer. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memberdayakan masyarakat Desa Pagatan Besar dengan mengembangkan produk kesehatan hand sanitizer berbasis ekstrak mangrove, disertai dengan pengemasan dan labeling produk serta teknik pemasaran produk yang efektif. Metode pengabdian meliputi sosialisasi, pelatihan, penerapan teknologi serta pendampingan dan evaluasi. Hasil dari kegiatan ini adalah masyarakat sasaran mengetahui khasiat dan dapat membuat hand sanitizer dengan campuran ekstrak mangrove serta dikemas dengan baik.

References

Afriansyah, R., Prasetyo, L., & Ibrahim, Z. (2019). Senyawa Aktif dalam Ekstrak Mangrove Pedada (Sonneratia alba) dan Manfaatnya untuk Kesehatan. Iswandi, A., Saputra, Y., & Darmawan, F. (2015). Manfaat Ekstrak Mangrove sebagai Antimikroba dan Pengawet Alami. Jurnal Penelitian Kimia, 9(2), 98-105.
Jurnal Kimia dan Teknologi, 12(3), 223-236.Badan Pusat Statistik (BPS). (2018). Profil Desa Pagatan Besar. Kecamatan Takisung, Kabupaten Tanah Laut, Provinsi Kalimantan Selatan.
Manulu, M., Ginting, S., & Simamora, E. (2013). Potensi Ekstrak Buah Mangrove sebagai Bahan Aktif untuk Kesehatan. Jurnal Teknologi dan Sistem Informasi, 10(2), 101-110.
Pemerintah Kabupaten Tanah Laut. (2018). Keputusan Kepala Dinas Pariwisata Kabupaten Tanah Laut No.556/17/Dispar/2018. Tanggal 3 Januari 2018.
Wiratno, W., Suryani, N., & Jaya, P. (2017). Khasiat Fitokimia dari Buah Mangrove (Sonneratia alba). Jurnal Biologi Indonesia, 8(1), 54-67.
Wibowo, M., Hidayat, D., & Supriyadi, I. (2009). Antibakteri dan Antiinflamasi dari Ekstrak Daun Api-Api (Avicennia sp). Jurnal Farmasi dan Biomedika, 16(4), 85-94.